BRISKET
Podemos decir con orgullo que tenemos “The best in town”, este es el corte más famoso de Texas, carne de pecho de
vaca Black Angus (procede de las mejores granjas del sur de Estados Unidos) ahumada lentamente a baja temperatura durante más de 14 horas, luego se trocea y se baña con nuestra salsa barbacoa. (Un solo tamaño).
