Hace unos días el diario El País publicó un reportaje titulado “Cuando la comida basura se hizo carne ‘gourmet’” sobre el auge de la las hamburguesas de calidad, colocándonos en en una posición privilegiada (¡la primera!) de las mejores hamburguesas de Madrid junto con algunos otros ilustres colegas. Agradecemos a El País la destacada mención que hace de nosotros y nos congratulamos de que nuestro esfuerzo por desvincular la hamburguesa del concepto “comida basura” vaya rindiendo sus frutos.